Apakah Anda penggemar kopi dan ingin membuat kopi sendiri di rumah? Jika demikian, ada beberapa cara agar Anda dapat memastikan agar dapat membuat secangkir kopi yang sempurna.
Yang Anda harus lakukan adalah memperhatikan empat faktor penting yangmempengaruhi kualitas kopi yang Anda seduh di rumah. Berikut adalah rekomendasi untuk membuat kopi dirumah:
1. Air
Gunakan sumber air terbaik yang dapat Anda temukan. Di kedai kami, air melalui proses berbasiskan tiga kali filtrasi. Gunakan air yang disaring bila memungkinkan.
2 . Proporsi
Pedoman umum adalah 10 gram kopi (sekitar dua sendok makan) untuk enam ons air. Ini sama dengan sekitar 0,12 pound kopi untuk french press standar.
3. Kesegaran
Setelah terbuka, kami merekomendasikan agar menggunakan sekantong biji kopi roasted untuk waktu tujuh hari. Di kedai kami, kopi disimpan dalam wadah kedap udara.
4. Penggilingan
Setelah biji kopi roasted Anda telah digiling, mereka harus segera digunakan - jika tidak, seperti wine, mereka mulai teroksidasi. Proses penyeduhan akan menentukan tingkat kekasaran penggilingan: kopi french press adalah yang paling kasar, diikuti oleh drip coffee, espresso, dan kopi Turki yang ultra-halus.
Apakah Anda ingin mencoba proporsi dan tips ini untuk menyeduh kopi di rumah?